Domaine Naïs
AOC Coteaux d'Aix en Provence
Laurent Bastard en Eric Davin, Rognes
passie, smaak en geduld is het devies van het Domaine
Laurent en Eric zijn geboren en opgegroeid in Rognes en vrienden vanaf de kleuterschool en delen dezelfde passie voor grond, druiven en wijn!
Hun vrouwen werken met veel plezier mee.
 |
 |
Blanc 2010 € 6.95
100% Rolle (Vermentino)
Droge witte wijn. Erg helder van kleur met groene schitteringen.
De wijn is erg fijntjes met tonen van bloemen, heeft een mooie lange afdronk.
Smaakt prima bij schelpdieren en gegrilde vis.
Rosé 2010 6.95
50% Grenache 20% Syrah 30% Cabernet Sauvignon
Licht zalmrose kleur. Deze wijn heeft alles wat je van een rosé verwacht!
De aroma's, De frisheid in de mond, de smaak van het vruchtvlees is bewaard gebleven. Dit alles geeft een heerlijk zachte verfijnde smaak.
Lekker bij salades, gegrild en wit vlees.
Smaakt ook heerlijk 's middag als je hem drinkt met vrienden.
Rouge 2008 6.95
55% Cabernet Sauvignon, 45% Syrah
Een pure rode kleur. Erg plezierige wijn met tonen van rijp rood fruit.
Daarna een prettige verrassende smaak van stevige tannines door het fruit.
Echt een pure sensatie deze rijke en volle wijn.
Smaakt erg goed bij rood vlees en kaas.
Blanc Symphonie de Naïs 2008 11.95
100% Rolle (vermentino)
Krachtige wijn met lichte toon van gegrilde amandelen en vanille, lange afdronk.
Lekker bij wit vlees, gekruide gerechten en geiten kaas.
Kan 5 tot 6 jaar bewaard worden.
Rosé Symphonie de Naïs 2008 11.95
50% Syrah 50% Cabernet Sauvignon
Krachtige wijn, smaak van gedroogde pruimen met een lange afdronk.
Serveer bij gekuide gerechten. Kan 5 tot 6 jaar bewaard worden.
Rouge Symphonie du terroir 2007 11.95
35% Syrah 35% Cabernet Sauvignon 30% Grenache
Een intens donker rode kleur. Krachtig in de neus,
Dit alles komt in de mond samen met de smaak van rijpe vruchten, bijna gekonfijt en een beetje vanille.
Goede ballans tussen de tannines en de alcohol.
Deze wijn kan wel 10 jaar bewaard worden
Smaakt goed bij wild, entre-côtes en stevige kazen. Decanteren!
Rouge Vieilles Vignes 2007 8.95
30% Grenache 35% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah
Donker rood van kleur. Krachtige, kruidige wijn met een smaak van kersen en gedroogde pruimen.
De smaak is innig en onderstreept de samensmelting met de ronde tannines.
Deze wijn kan 6 tot 8 jaar bewaard worden.
Gaat erg goed samen met gesmoord en gestoofd vlees. Decanteren!
Vin Cuit (vrij vertaald: gekookte wijn) La Gourmandise de Naïs 16.95
50% Carignan 50% Cabernet Sauvignon
De wijn heeft de kleur van koper, er komen geuren los van geconfijte kweepeer en smaken zoals de rook van een open haard......
Drinken bij het dessert en vooral bij blauwe kazen.
 |
 |
